La cuisine Africaine au service de l’insertion
de la transmission et du lien social
Bienvenue chez Saveurs & Savoirs Africains, une association solidaire où la cuisine se partage, se transmet et se savoure. Ici, chaque recette est une rencontre. La cuisine devient un espace d’échange, de valorisation, et surtout, d’humanité. Que vous soyez amateur de saveurs, partenaire, ou intéressé par nos ateliers : installez-vous à notre table.
Notre Histoire
Saveurs & Savoirs Africains est née de la rencontre entre deux femmes engagées.
L’une est cheffe de cuisine, avec plus de 15 ans d’expérience : de la cuisine traditionnelle à la gestion de services en restauration, en passant par le service en salle.
L’autre est éducatrice spécialisée, diplômée en action humanitaire internationale et en développement local, avec un parcours dans l’insertion sociale et l’autonomisation des publics vulnérables.
Ensemble, elles ont imaginé un projet où la cuisine devient un espace de formation, de reconstruction, de lien social et de reprise de confiance en soi.
Notre Mission
Nous croyons que la cuisine peut transformer des vies !
À travers nos ateliers culinaires, notre service traiteur solidaire, nos distributions alimentaires et notre accompagnement social, nous mettons en valeur les savoirs culinaires africains pour :
– Créer du lien social,
– Favoriser l’insertion professionnelle, y compris pour les publics les plus éloignés de l’emploi,
– Transmettre des cultures vivantes et des mémoires riches,
– Encourager une alimentation éthique, durable et accessible à toutes et tous.
Nos valeurs
Dignité & Empowerment
À travers nos ateliers culinaires, notre service traiteur solidaire, nos distributions alimentaires et notre accompagnement social, nous mettons en valeur les savoirs culinaires africains pour :
Hospitalité & ouverture
Responsabilité sociale & écologique
Nous favorisons les circuits courts, la lutte contre le gaspillage et des pratiques alimentaires durables, accessibles à tous.
Ces engagements traversent toutes nos activités, notamment nos ateliers, où nous sensibilisons les participants à une cuisine éthique, responsable et anti-gaspi. Une cuisine engagée pour un avenir durable.
Nos Services
Des plats africains authentiques ou des créations personnalisées, conçues selon vos envies.
Des recettes issues du patrimoine culinaire africain, revisitées ou personnalisées selon vos envies, vos goûts… et vos besoins alimentaires. Nous nous adaptons aux régimes végétariens, végans, ou sans gluten (comme avec le fonio), en réinventant nos plats pour qu’ils restent savoureux, accessibles à toutes et tous, et fidèles à leur essence.
Des buffets pour vos événements
Mariages, fêtes, séminaires… Nous nous adaptons à tous vos événements avec finesse.
Des formules généreuses, conçues pour créer des moments inoubliables et rassembler vos proches.
Petit-déjeuner d'entreprise
Mini-viennoiseries , boissons maison, options sucrées & salées. Partagez un moment convivial avec vos équipes.
Plats à emporter ou service sur place
Commandez, récupérez, ou laissez-nous venir à vous. Repas individuels ou service traiteur sur vos événements : flexibilité et qualité au menu.
Ils Nous Font Confiance
Foire aux questions
Vous avez des questions ? Nous sommes là pour vous aider.
Booking & Events
How far in advance should I book the truck?
We recommend booking at least 2–4 weeks ahead to secure your date, especially for weekends and holidays.
Do you cater for both small and large events?
Absolutely! From intimate backyard parties to 500+ guest festivals — we roll in ready to feed them all.
Can I request a custom menu for my event?
Yes! We love curating menus that fit your theme, tastes, and dietary needs.
Menu & Ingredientsn
Are there vegetarian or vegan options?
Definitely! Our menu includes plant-based favorites that are just as bold and flavorful as our meat dishes.
Can you handle food allergies?
We take allergies seriously — just let us know in advance so we can prepare safely.
How often do you change your menu?
We keep our staples, but rotate seasonal specials every 2–3 months to keep things fresh.
Contact
Address
18 Rue Fontaine
93200 Saint-Denis
Horaires
Lundi – Vendredi
9h – 17h
Téléphone
06 06 46 50 47